Zutaten:

400 g Marzipanrohmasse

100 g Puderzucker

2 EL Mehl

1 Eiweiß

1 Tr. naturreines ätherisches Öl Rose bulgarisch

zum Dekorieren

Mandeln evtl abgezogen

Zubereitung:

Marzipanrohmasse, Puderzucker, Mehl und Eiweiß auf ein Backbrett geben.

Naturreines ätherisches Öl Rose bulgarisch in das Eiweiß geben.

Zutaten rasch zu einem Teig verkneten.

Den Teig ca. 1/2–1 Std. kaltstellen.

Den Backofen auf 120 °C vorheizen.

Backbleche mit Backpapier belegen.

Aus dem Teig Kugeln formen und auf das Blech geben.

Die Mandeln aufrecht in die Marzipankugeln stecken.

Bei 120 °C 45–50 min. goldgelb backen.