Zutaten:

Teig:

250 g gemahlene Mandeln

100 g Butter

100 g Zucker

100 g geriebene Zartbitter-Schokolade

1 TL Kakaopulver

20 Tr. naturreines ätherisches Öl Vanille

Schokoladenguß:

150 g Zartbitter-Kuvertüre

4 Tr. ätherische Öl-Duftkomposition Uressenz Energie Saphierblau aus der Ursprungsenergie

Zubereitung:

Mandeln, Butter, Zucker, geriebene Zartbitter-Schokolade und Kakaopulver auf ein Backbrett geben.

Naturreines ätherisches Öl Vanille in eine Kuhle in der Mitte geben. Zutaten rasch miteinander zu einem Teig verkneten.

Teig ca. 1 Std. kaltstellen.

Backbleche mit Backpapier vorbereiten.

Backofen auf 180 °C vorheizen

Teig ausrollen und Herzen ausstechen.

Damit der Teig glutenfrei bleibt, das Backbrett und das Nudelholz mit gemahlenen Mandeln bestreuen.

Die Herzen bei 180 °C ca. 10 Min. backen.

Nach dem Erkalten der Plätzchen die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.

Ätherische Öl-Komposition Uressenz Energie Saphierblau aus der Ursprungsenergie zugeben und unterrühren.

Eine Hälfte der Herzen mit der Kuvertüre bestreichen und wieder erkalten lassen.